אודות
בעלת תואר ראשון במנהל עסקים עם התמחות בחשבונאות בהצטיינות ותואר שני במנהל עסקים עם התמחות בניהול ומימון בהצטיינות, מהמסלול האקדמי המכללה למינהל. מרצה בתואר הראשון בקורסי חשבונאות פיננסית ומערכות מידע. מיטל מנהלת פרויקטים אקדמיים בבית הספר לחשבונאות ומחזקת את מעורבות הסטודנטים והסגל.
בין היוזמות המרכזיות שהובילה נמנה פרויקט הטמעת מערכת הבחינות המקוונת "תומקס" - פרויקט דגל המבטיח הכנה מיטבית לבחינות ההסמכה הממוחשבות. מיטל מכשירה את הדור הבא של רואי החשבון לסביבה המקצועית המתפתחת, תוך שילוב של ידע תיאורטי, כלים מעשיים ושימת דגש על חדשנות, טכנולוגיה ומיומנות אקסל. "כל חיי נהניתי ללמד אחרים ולהעביר מהידע שצברתי. ההוראה בראיית חשבון משלבת עבורי שתי אהבות - עולם המספרים ואנשים"