אודות
מוטי אזולאי הוא מרצה במחלקה ליזמות בפקולטה למנהל עסקים לתואר ראשון ושני. בוגר תואר ראשון בהנדסה תעשייה וניהול מאוניברסיטת אריאל ותואר שני במנהל עסקים מאוניברסיטת בן גוריון בנגב וכיום דוקטורנט בפקולטה לניהול באוניברסיטת Universidade Europeia Lisbon. עבודת המחקר שלו מתמקדת בדינמיקה של שווקים ובתהליכי קבלת החלטות של צרכנים בסביבה עתירת טכנולוגיה. הוא בוחן לעומק את הממשק שבין התנהגות צרכנית, רגולציה ומגמות שוק, תוך ניתוח השפעות ה-AI וה-Big Data על היכולת של ארגונים לייצר צמיחה חכמה וברת-קיימא.
למוטי אזולאי גישה פדגוגית כמרצה לקורסי ניהול אסטרטגי, יזמות והשבחת חברות והוא דוגל בחיבור בין התיאוריה למעשה. הקורסים בהנחייתו מבוססים על ניתוח מקרי בוחן (Case Studies) מהמציאות הישראלית, במטרה להכשיר את הסטודנטים לאבחון שווקים וקבלת החלטות מושכלת בתנאי אי-ודאות.
אזולאי מוביל את קבוצת הייעוץ 'מגדלור לעסקים', המלווה מנכ"לים, הנהלות ומשקיעים בתהליכי טרנספורמציה ושיפור רווחיות. ניסיונו בייעוץ אסטרטגי כולל עבודה עם גופים מובילים במשק (ביניהם: יוטבתה, קליר כימיקלים, רשת רונית רפאל ועוד), בדגש על בניית ערך חברתי ועסקי וכניסה או הרחבת הפעילות בשווקים בינלאומיים.
בנוסף, אזולאי משמש כפרשן בתקשורת, שם הוא מנתח את התמורות המבניות בשווקים ואת השינויים המהותיים בהרגלי הצריכה. הוא מפרסם מאמרי דעה בעיתונות הכלכלית ובעל הטור ״שני סיפורי עסקים בשבוע״, המנגיש תובנות ניהוליות ומחקרי שוק לקהילה העסקית בישראל.