מנחת הקליניקה לקידום שוויון בפקולטה למשפטים ומנהלת מקצועית של המערך הקליני "משנה". אפרת משמשת כממונה על ענייני סטודנטים של הפקולטה ומנהלת פרויקט העצמת הלמידה "חברותא". אפרת מלמדת בפקולטה את הקורסים: תורת המשפט ודיני עבודה לתואר ראשון ושני, וכן מנחה את הקורס "משפט מבוים". בבית הספר למדעי ההתנהגות אפרת מלמדת את הקורס מבוא ליחסי עבודה. במשך למעלה ...
